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仕事・産業

れんこんのサラダ化プロジェクト「#TSUCHIURAれんこんサラダ」

 本市とキユーピー株式会社との間で「土浦市れんこんサラダ化プロジェクト推進協定」を締結し、日本一のれんこん産地をPRし消費拡大を図るため、れんこんのサラダレシピを共同開発しました。

 

なぜサラダなの?

 一般的に和食を思い浮かべる「れんこん料理」ですが、食卓によく並ぶ「サラダ」に着目し、土浦市では、当たり前に「れんこんがサラダに入っている」そんな日常の実現を目指します。
 楽しく、おいしくれんこんを食べる習慣を根付かせることにより、市民の健康づくりや食育の推進、地産地消などを図り、本市産の他の農産物のPRにも繋げていきたいと考えております。

 

新サラダメニュー公開!!(2月展開)

♯TSUCHIURAれんこんサラダ ※メニューをクリックすると拡大します。

(1)れんこんと厚揚げとじゃがいものサラダ

れんこんと厚揚げとじゃがいものサラダ

 

(2)れんこんとキャベツのすりおろしオニオンコールスローサラダ

れんこんとキャベツのすりおろしオニオンコールスローサラダ

 

(3)れんこんと春菊のタマゴサラダ

れんこんと春菊のタマゴサラダ

 

♯カレー専用サラダ ※メニューをクリックすると拡大します。

(1)れんこんとキャベツのチョップドコールスロー

れんこんとキャベツのチョップドコールスロー

 

 

サラダメニュー(基本コンセプトメニュー)

♯TSUCHIURAれんこんサラダ ※メニューをクリックすると拡大します。

 (1)♯TSUCHIURA花火サラダ

♯TSUCHIURA花火サラダ

(2)♯TSUCHIURA焼きれんこんかぼちゃの和えサラダ

♯TSUCHIURA焼きれんこんかぼちゃの和えサラダ

(3)♯TSUCHIURA彩りサラダ

♯TSUCHIURA彩りサラダ

 

土浦カレー専用サラダ(3点)

 ※メニューをクリックすると、拡大されます。

(1)きのこのチョッパーサラダ(土浦カレー専用サラダ)

きのこのチョッパーサラダ(土浦カレー専用サラダ)

(2)焼きれんこんのチョッパーサラダ(土浦カレー専用サラダ)

焼きれんこんのチョッパーサラダ(土浦カレー専用サラダ)

(3)搾菜ときくらげのチョッパーサラダ(土浦カレー専用サラダ)

搾菜ときくらげのチョッパーサラダ(土浦カレー専用サラダ)

問い合わせ先

このページに関するお問い合わせは農林水産課です。

土浦市役所(本庁舎 3階) 〒300-8686 茨城県土浦市大和町9番1号

電話番号:029-826-1111(代) 農政係⇒内線2708・2709・2710 振興係⇒内線2711・2712 農村整備係⇒内線2714・2715・2716

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