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 食べられるのにもかかわらず捨ててしまっている食品について「もったいない」と思ったことありませんか？

　　例えば・・・

　　　・食べたくて買ったけど、おなか一杯になっちゃった　⇒　捨てちゃお

　　　・安いから大量買い　⇒　使わないから捨てちゃお

　　　・作りすぎちゃった。冷蔵庫で保存　⇒　あ！忘れてた。捨てちゃお

　　　・賞味期限や消費期限が過ぎちゃった　⇒　捨てちゃお

 

食品ロスを削減しよう！！

　ちょっと待って！それは本当にごみなのか？

日本人は1人1日ご飯茶碗1杯分の食品ごみを捨てているんです！

「もったいない」と思いませんか？

可燃ごみに出された食品ごみは、焼却された後、灰になり最終処分場で埋め立てられます。

日本における家庭から出る食品ごみはのリサイクル率は約7.3%。なんと約93%が焼却されています。

また、家庭から出る食品ごみのうち、約34.5％は、まだ食べられる状態(食べ残し・過剰除去)なのに捨てられてしまっています。土浦市では、平成27年4月から生ごみ分別収集を開始し、メタン発酵処理によるリサイクル化に取組んでいます。食品ごみを出さないことが一番重要ですが、食品ごみを出す場合は可燃ごみとしてでなく、生ごみとして分別しリサイクルしましょう！！

食品ごみを少なくすることは、ごみの減量化にもつながります。
すぐに実践できることから始めてみましょう♪

いばらきフードロス削減プロジェクト　「マッチング支援コーディネート窓口」について

茨城県では、フードロスを抱える事業者と消費意向のある事業者を対象とする、無料の「マッチング支援コーディネート窓口」を設置しています。詳しくは以下からご確認をお願いします。

　いばらき　フードロス削減

おうちで　もったいない！　～残さず食べきろう！30・10運動～

♦買い物のもったいない！♦

　・安いから大量買い　⇒　できるだけ必要な分だけ買いましょう。また、周りの人とシェアするのも手です！

♦お料理のもったいない！♦

　・作りすぎちゃった　⇒　残り物レシピで簡単アレンジ　「消費者庁のキッチン」（消費者庁公式　クックパッド）

♦食品庫や冷蔵庫のもったいない！♦

　・食品庫や冷蔵庫には、まだまだ食べられるものがたくさん残っています。

　　　　　最低でも月2回はチェックしましょう　⇒　10日と30日

　・賞味期限と消費期限を正しく理解しましょう！

消費期限	安全に食べられる期限のこと。食品衛生法やJAS法（日本農林規格法）などに規定され、品質が劣化しやすい弁当・総菜・生菓子・食肉などに表示が義務づけられています。
賞味期限	おいしく食べられる期限のこと。開封していない状態で、表示されている保存方法に従って保存したときに、美味しく食べられる期限を示しています。

 

おそとで　もったいない！　～残さず食べきろう！30・10運動～

♦外食時のもったいない！♦

　・食べられる分だけ注文しましょう！

♦宴会時のもったいない！♦

　・最初の30分、終了後の10分は自席に座っておいしい料理を楽しみましょう！

飲食店の皆様にお願いします

お店での食べきりの推奨にぜひご協力をお願いします。　

土浦市は、全国おいしい食べきり運動ネットワーク協議会に参加しています

全国おいしい食べきり運動ネットワーク協議会の取り組みを紹介します

「おいしい食べ物を適量で残さず食べきる運動」の趣旨に賛同する普通地方公共団体により、広く全国で食べきり運動等を推進し、以て3Ｒを推進すると共に、食品ロスを削減することを目的として設立された自治体間のネットワークです。

• 「食べきり運動」の普及・啓発
• 「食べきり運動」に関する取組みや成果の情報共有および情報発信
• 前項のほか、食品ロス削減に関する取組みや成果の情報共有および情報発信
• 国、民間団体、事業者等との連携および協働
• その他、前条の目的を達成するために必要な事業　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

• 2023年8月24日
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