令和6年10月に開催された茨城県の新たなご当地グルメNo.1を決定する市町村対抗の「シン・いばらきメシ総選挙2024」。
皆様の投票の結果、土浦市の出品メニュー「常陸牛のグランプリカレー」と「茨城まるごとフルーツパフェ」が、一般料理の部とスイーツの部でそれぞれファイナリストとして選ばれました!投票いただきありがとうございました!
土浦市の出品メニュー
★一般料理「常陸牛のグランプリカレー ローストポークとレンコンマリネ添え」★
土浦カレーフェスティバルでグランプリを6度受賞し殿堂入りしたレストラン中台の自家製カレールーに20種類のスパイスを合わせて、茨城を代表する黒毛和牛「常陸牛」をたっぷりと使用したキーマカレーです。
常陸牛の旨味を追求したキーマカレーに、美浦村産のマッシュルームを加え、より一層の深みを演出。「常陸の輝き」の銘柄豚をじっくりと時間をかけて作り上げたローストポークも絶品です。生産量日本一の「土浦のレンコン」を、ほのかに甘みのある鮮やかな赤い色の野菜“ビーツ”でマリネにし、花火に見立てた彩豊かなトッピングもお楽しみいただきたい。
こちらのメニューの販売については、レストラン中台までお問い合わせください(電話:029-822-1068)。
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ロングバージョン https://www.youtube.com/watch?v=FHsnUbFc1E8
ショートバージョン https://www.youtube.com/watch?v=CSq18_0ZQmE
★スイーツ「茨城まるごとフルーツパフェ」★
県北、県央、県南、県西、鹿行の各地域から自慢のフルーツを一度に堪能できる贅沢パフェ。市内のフルーツ専門店マルベリーくだもの本舗が製作。カットフルーツ、ミックスフルーツゼリー・ビー玉ゼリー、フルーツ味キャンディークッキーを盛り付け、様々な形でフルーツを表現したスイーツです。
素材を活かした彩り、ビー玉ゼリーやキャンディークッキーで食感の変化も楽しめ、目にも口にも美味しく、SNS映えも◎。フルーツ王国・茨城におけるスイーツの王様としてふさわしい一品です。
こちらのメニューの販売については、マルベリーくだもの本舗までお問い合わせください(電話:029-896-6040) 。
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ロングバージョン https://www.youtube.com/watch?v=B6A6nqechEM
ショートバージョン https://www.youtube.com/watch?v=jBfyCpUzbu8